新年水果的第一名可能需要改变了。往年，樱桃无疑是C座招待客人最受欢迎的过年水果，但今年，草莓似乎成为了新的过年水果。在盒马鲜生，红草莓位居畅销榜和水果回购榜榜首。与此同时，在Sam’s，红草莓也是水果礼盒的首选。不仅如此，草莓甚至比樱桃还要贵。在一些电商平台上，“黑草莓”的价格达到每瓶300元。尽管如此，它的受欢迎程度仍在继续增长。在小红书平台上，#BlackStrawberry 话题的浏览量达到了 2411.6 万次。为什么今年冬天草莓是红色的？现在有最高品质的新年产品吗？对于徐成成（化名）来说，春节前的这段时间是最活跃的。从去年12月底到现在，他一直在忙着摘稻草。果园里每天都有浆果，一粒一粒地打包运输。其位于山东省烟台市的果园占地20亩，全部用于种植草莓，有黑色、红色、粉色、白色等品种，达到40至50个品种。今年冬天黑草莓突然流行起来，很多人称其为“黑美人”。其实，这些黑草莓大多指的是一种叫做“轩宇”或“新空美菱”的草莓品种。资料来源：受访者提供 果皮并非全黑，而是呈深红色、深红色或紫黑色。这是由于皮肤中花青素含量极高。据徐程程介绍，黑草莓是一个刚刚开始种植的品种，种植面积也不是很大。即使是新种植的粉色和白色草莓，场地面积也只有8英亩，黑草莓的产量也明显低于红草莓。草莓。云南省一家草莓农场的经理也有类似的想法。 2024 年，他还在一家园林绿化公司看到了他的第一颗黑草莓。将它们引入我的花园后，我只有 2 英亩的土地可以种植。耕地面积小，产量低。由于市场供应量少，黑草莓的价格较高。来源：盒马app截图 据有趣的报道搜索，盒马app以55.9元的价格出售300克黑草莓。这几乎是同等重量红草莓价格的三倍。这种草莓在应用中的销售很困难。淘宝上，一盒500克的黑草莓高价298元。有趣的是，该店的客服人员反映，礼盒选用的黑草莓个头中等，品质较高，所以价格才这么高。在徐城城果园，普通红草莓1000克89元，红草莓1000克。mson黑草莓200元。黑草莓有什么特别之处？徐乘乘说：“黑草莓的口感和甜味会更丰富，还有特殊的香气。” Hema补充道，黑草莓的酸性比普通红草莓低，平均含糖量高出约2度，质地更紧致，果肉深红色，风味独特。这种短缺增加了黑草莓的销量。 “真红美菱和轩宇是这家店最畅销的两个品种。我们每天收到 100-150 个订单，有时销售 200-300 公斤。 “徐程程先生是这么说的。盒马先生告诉友谊报道，这款黑草莓自今年1月份上市以来，销量呈爆发式增长。在电商平台上搜索发现，黑草莓产品种类繁多，订单量超过2000个。那么，草莓的持续走红会不会影响到它的地位呢？”樱桃作为“年货主打”？草莓可以代替樱桃吗？陈凡（化名）是一家零售店的水果采购员。他介绍，冬季水果一直以车厘子为主，凭借反季节供应和严格分类（J、JJ、JJJ），适应了消费期和过年节日的需求，一直是高档水果礼盒的代表，自助已占车厘子销量的90%左右。陈帆说。中国智利贸易局公布的数据显示，2025/26产季智利车厘子产量预计将达到65.5万吨，其中90%将销往中国市场。这个数字比去年同期增长约2.18倍。价格也因产量增加而下降。2025年11月，智利车厘子首次进入中国市场时，价格“3J级”樱桃跌至159.9元/个公斤，但近期一二线城市多家超市2J级车厘子价格达到30元一公斤。陈凡坦言，今年的樱桃价格可能是2020年以来的最低水平。对此，智利水果出口商协会表示，影响谷物价格的不仅仅是产量总量。采摘提早、到货时间缩短、供应期更加集中，短期内将增加市场供应量，导致樱桃价格波动。不过，与往年不同的是，今年的春节是在2月中旬，比去年晚了近20天，而此时智利车厘子已经进入了最后的产季。对于价格的下降和樱桃地位的变化，智利水果出口商协会表示，这增加了樱桃产品的消费频率，扩大了消费者组织的规模，并提供了长期支持。在 th同时，鼓励市场推出更加多样化的包装、定价方案和零售业态，以满足日常消费的需求，但也必须看到，恰逢农历新年，消费者对车厘子这一喜庆吉祥的红色水果的形象影响较大。买草莓和黑樱桃。草莓礼盒是不同品种草莓的组合，包括粉色草莓和白色草莓。通过排列每个草莓以匹配其颜色，它看起来很漂亮。来源：图片来源：受访者徐程程挑选了最受欢迎的品种，制成7片、6片、5片的草莓礼盒，让顾客根据口味喜好选择不同的品种和重量组合。其中，包含7种草莓的1000克草莓礼盒售价140元。徐乘乘的草莓礼盒上架才一个月，订单却多了起来已超过 1,000 并仍在增加。其次，草莓和樱桃一样，都是冬季水果。本来，是自然栽培的规律。按照书上的说法，草莓应该在春夏之间成熟并上市。然而，随着温室技术的进步，草莓有时会反季节成熟。冬季草莓的旺季是12月至次年2月。冬季草莓更甜，品质更好。最重要的是，黑草莓回应了中国新年的社会需求和情感价值。盒马表示，传统的红草莓无法满足新奇、送礼的需求，而黑白草莓的差异化特性只会填补这一市场空白。由于其独特的外观，在社交媒体上也有着极高的“产出率”，满足了年轻人的注册和分享需求。不过，在陈凡看来，这是直到短时间内难以摆脱智利城市cer第一的位置。樱桃与国产水果相比具有质量稳定、营养价值多样等巨大优势，必将受到众多消费者的青睐。 “不过，草莓也不是没有机会。随着当地种植和管理技术的提高，相信未来草莓和樱桃会成为平等的英雄。”陈凡补充道。 （中国新闻周刊）