通过慢慢吃每顿饭并慢慢咀嚼来赚取健康点。越来越多的研究表明，进食速度不仅影响单餐的食量，还会影响人肠道的微生物生态、与食欲和能量摄入相关的激素，从而与肥胖、代谢综合征、脂肪肝等代谢性疾病的风险相关。您可以通过放慢进食速度来进一步保护您的健康。新的一年，慢慢享受美食吧。步骤一：每餐留出足够的时间。尽量在 15 至 20 分钟内吃早餐，在 20 至 30 分钟内吃午餐和晚餐。尝试集中精力坐在餐桌旁吃饭。与家人达成协议，将手机设置为静音模式，并避免在用餐时滚动手机。第二步：选择合适的食物。如果你的胃允许，可以多选择一些需要充分咀嚼的食物，比如全谷物（糙米、燕麦片、全麦面包）、豆类、坚果和新鲜的食物。水果和蔬菜。减少食用高糖和高脂肪、入口即化的超加工零食。第三步：注意吃饭的顺序。进餐时，先吃蔬菜，然后吃肉菜，最后吃主食。先吃蔬菜可以让你感觉更饱，从而让你吃得更慢。接下来吃蛋白质，最后吃主食将帮助您控制食物摄入量。此外，食物必须多样化。建议每天至少吃12种食物，每周至少吃25种食物。第四步：从“厌倦了一口”转变为“尝试每一口”。慢慢吃，一次一小口，在适当的时间将食物放回盘子中，每一口咀嚼几次。并不是严格要求每口咀嚼 30 次，但一定要有意识地咀嚼几次。每吃几口后，就停下来注意一下自己的饱腹感和食物的味道。一旦你吃饱了 70%，在决定之前休息 2-3 分钟ng是否继续吃。第五步：动员全家人。儿童和青少年吃得太快与超重和肥胖有关。鼓励全家人共同努力，让餐桌成为“聊天和吃饭”的空间，并减少电视和平板电脑的干扰。从小就让孩子养成健康的饮食习惯。组织一些任务，例如捡食物或一起吃饭，以帮助您的孩子学习。来源：公共卫生评论杂志：郑敬民 国家健康科普专家库成员、山西医科大学教授 策划：王宁 于云熙 插图：蒲勤英 编辑：王成峰 陈秀超 本文插图取自AI图书馆，版权所有。转载时请注意不要侵犯权益。